Vendsyssel Fødevarer arbejder for de lokale fødevareproducenter

Foreningen Vendsyssel Fødevarer er fødevareproducenternes egen forening, med mere end 30 medlemmer. Vi arbejder for større synlighed og tilgængelighed – det skal være nemmere for dig som forbruger eller indkøber at finde gode lokale fødevarer. Vi tilbyder producenterne fælles markedsføring, samarbejde og synlighed.
”Sammen er vi stærkere” !

Vil du vide mere om os, er du velkommen til at kontakte os på telefon 22 82 04 34 eller smag@vendsysselfødevarer.dk
Bliv medlem her >

Lokale råvarer
– er bare meget bedre…

De lokale fødevareproducenter brænder for deres produkter, de er kvalitetsbevidste og fremstiller råvarerne så naturligt og ukompliceret som muligt. Hos de lokale fødevareproducenter er du tæt på råvaren og kan se hvad du køber. Her kan du tydeligt smage passionen for de gode råvarer !

 

 

”Vi vil gøre de lokale fødevarer mere synlige – også gerne i samarbejde med andre.

Her er et indtryk fra netværksmøde i Vendsyssel Fødevarer med besøg af køkkenchef Tonny Kristensen, Restaurant Essens, og borgmester Birgit Hansen, Frederikshavn Kommune”

 

Videoen er produceret af Mediebroen

Fødevareproducenter

Aurion – Bageriet – mel mm.
Bi-Kongen – honning
Brdr. Mogensen, Haldager – jordbær
Bøgebæk Økologi – æg mm.
Den Gode Gård – høns/kyllinger, ænder/gæs og kaniner
Den Grønne Vogn – grøntsager, kartofler
Eskebæk Grønt – grøntsager
Frilandsvejen Slagter – kød, pølser mm.
Gjøl Bigård – honning
Gladgris – kød fra frilandsgrise
Hybengaarden – marmelade mm.
Ingstrup Mejeri – ost, smør mm.
Jensen Jordbær – jordbær, æg mm.
Købmandsgården i Serritslev – flere produkter
Lophave Hereford – oksekød, Hereford
Lunden Gårdbutik – grøntsager, kartofler

Fødevareproducenter

Lykkesholm Æbler – æbler, pærer
Mølhushøj Gårdbutik – grøntsager, kartofler, pickles, hasselnødder
Naturbruget Tranum – grøntsager, kartofler
Ny Vraa Pil – pil, kosttilskud
Professorens Økologiske Køkkenhave – grøntsager, krydderurter og asparges
Rosenbeck Frilandskød – frilandskød
Riis Grøntsager – grøntsager
Stensgård Jordbær – jordbær
Thorupgård Landkøkken – marmelade, saft og kirsebærvin
Tranum Mølle Destilleri – snapse og gin’s
Vindbæk Grønt – grøntsager
Vinstrup Oil – camelina olie
Aabybro Mejeri – Ryå is, smør, softice, oste

Virksomheder / Organisationer

BDO Revision
Blokhus Råvaremarked
Vittrup Fri Fagskole

Netværk og kontakter er afgørende!

”For os har netværket og de mange kontakter, det har givet os, både i forhold til kundemuligheder og leverandører, været afgørende for udviklingen af Hybengaarden og for, at vi for nogle år siden turde tage springet og satse 100% på marmeladeproduktionen”.

Sådan udtaler Hybengaardens ejere Annette og Henrik Sørensen

De mange hyben der bruges i marmeladeproduktionen plukkes med håndkraft. På billedet er familien Sørensen i gang med at plukke de modne hyben.

Yderligere info om Hybengaarden kan findes på hybengaarden.dk